كرات الأرز مع السبانخ والجبن
بواسطة إلكويتية بتاريخ 11 Dec, 2012 في 07:25 PM | مصنفة في المطبخ, المطبخ الإيطالي | 5 تعليقات

المقادير:

كوب كبير من حساء الدجاج

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

بصلة صغيرة الحجم مقطعة صغيرا

ملعقة صغيرة من الثوم المجروش

كوب ونصف من الأرز

ثلثا كوب من جبن البارميزان المبشور

كوب من أوراق السبانخ المقطعة

ثلثا كوب من الدقيق الأبيض

ثلاث بيضات مخفوقة

كوب من شرائح اللحم

كوبان من البقسماط الناعم

كوب من جبن الموتزاريلا المبشور

زيت نباتي للقلي

شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير:

أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها حساء الدجاج ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها على النار.

أحضري قدرا حجمها مناسب، ضعي فيها زيت الزيتون ثم ضعيها على النار واتركيها حتى يسخن الزيت، أضيفي البصل المقطع والثوم المجروش وقلبي لمدة من 5 إلى 7 دقائق.

أضيفي شرائح اللحم إلى القدر مع الاستمرار في التقليب لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا.

أضيفي الأرز إلى الخليط وقلّبي لمدة دقيقة ثم أضيفي ثلث كوب من الحساء إلى القدر مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق حتى يمتص الأرز الحساء.

ارفعي القدر من على النار ثم أضيفي جبن البارميزان، جبن الشيدر، أوراق السبانخ، الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا ثم غطي القدر وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

ضعي الدقيق الابيض، البقسماط الناعم و البيض المخفوق كل في طبق على حدا.

أخرجي خليط الأرز من الثلاجة ثم قومي بعمل كرات متوسطة الحجم بيديك وضعيها جانبا.

اغمسي كرات الأرز في الدقيق ثم في البيض ومنها إلى البقسماط ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة متوسطة الحجم، أخرجي كرات الأرز من الثلاجة ثم ضعيها في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.

ارفعي كرات الأرز من على النار ثم ضعيها في طبق التقديم إلى جانب شرائح الليمون للتزيين.

التعليقات: 5 تعليقات
قل كلمتك
  1. Countless says:

    It¡¯s become somewhat of a rarity to find original online article content anymore. I¡¯m very surprised to find this well-written impressive article. You have many logical points here that compelled me to consider your side.

  2. We are a group of volunteers and starting a brand new scheme in our community. Your web site provided us with helpful information to work on. You have performed a formidable task and our whole community might be grateful to you.

  3. I has been reading a few of your content on this internet web site and I really believe this website is actually informative! Retain putting up.

  4. Hey there, You¡¯ve performed a fantastic job. I¡¯ll definitely digg it and in my view recommend to my friends. I¡¯m confident they will be benefited from this web site.

  5. How can I obtain a Philippine copyright for my literary articles andor books?

اترك تعليقا



− 2 = two