كراميل فدج
بواسطة الكويتية بتاريخ 5 Sep, 2015 في 03:08 PM | مصنفة في المطبخ | لا تعليقات

كراميل فدج_1441326900المقادير

  • 2 x كوب سكر بنى
  • 1 x علبة حليب مكثف (محلى)
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
  • 1 x كوب شيكولاته بيضاء
  • ½ x كوب لبن كامل الدسم
  • ⅛ x كيلو زبدة

الخطوات

  1. نحضر صينية ونغلفها من الداخل بورق الزبد ويدهن ورق الزبد بفرشاة زيت.
  2. فى حلة على النار نضع السكر والحليب المكثف والعسل الأبيض والكريمة والزبد.
  3. نستمر فى التقليب حتى تذوب الزبد ويتجانس الخليط ونستمر فى التقليب مدة ربع ساعة.
  4. نضيف الشيكولاتة البيضاء ونستمر فى التقليب حتى تذوب.
  5. يرفع الخليط من على النار و نستمر فى التقليب لمدة عشر دقائق حتى يبرد الخليط ويصبح أكثر سمكا.
  6. يصب الخليط فى الصينية ثم توضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات ثم تقطع وتقدم.. بالهنا والشفا

ملاحظات

يجب أن تكون الصينية صغيرة حتى تكون قطع الفدج سميكة

اترك تعليقا



− one = 7