هل جربت من قبل أصابع الباذنجان المقرمشة؟
بواسطة الكويتية بتاريخ 13 Oct, 2015 في 03:49 PM | مصنفة في المطبخ | لا تعليقات

gallery-previewالباذنجان أحد الخضروات المحببة للكثيرين ويقدم بالعديد من الطرق المختلفة سواء مقليا أو محشي وغيرها من الطرق، نقدم لك اليوم طريقة جديدة لتقديمه على شكل الأصابع المحمرة.

المقادير :

ك باذنجان اصابع

ملح

3\4 كوب دقيق

نص كوب دقيق ذره

2بيض

معلقة صغيرة بيكنج بودر

معلقة صغيرة بيكنج بودر

نص كوب لبن

فلفل اسود

زيت للقلى

الطريقة :

يوضع الباذنجان مع الملح لمدة ساعة ليفقد كمية من الماء

يخلط البيض واللبن وملح وفلفل

وفى طبق اخر الدقيق ودقيق الذرة والبابريكا والبيكنج بودر

يوضع الباذنجان فى البيض واللبن ثم خليط الدقيق ويحمر فى زيت غزير.

اترك تعليقا



− four = 4