فطائر قرع العسل
بواسطة الكويتية بتاريخ 21 May, 2016 في 02:14 PM | مصنفة في المطبخ | لا تعليقات

المكوناتفطائر-قرع-العسل

2 شريحة قرع عسل

½ كوب جبنة رومي مبشورة

شطة وملح وفلفل أسود

كوب جبنة كريمي

ملعقة كبيرة زبدة

كوب دقيق

2 بيضة

طريقة التحضير

1- حطي قرع العسل في الفرن لحد ما يبقى طري، وبعدين شيلي القشرة من القرع وسيبيه على جنب.

2- اخلطي الجبنة الكريمي والبيض والملح والفلفل الأسود والجبنة الرومي مع بعض كويس، وبعد كده ضيفي عليهم قرع العسل واخلطيهم مع بعض كويس، وبعدين ضيفي الدقيق واستمري بالخلط، وبعدين غطيها وسيبيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات.

3- حطي ميه في الحلة وضيفي عليها ملح وسيبيها تغلي على النار، وبعدين سيحي الزبدة في الطاسة وبعد كده اطفي عليها النار.

4- خدي شوية من العجينة بملعقة وحطيها في الميه المغلية وكرري الخطوة دي مع باقي العجينة، وسيبيها لحد ما تطفو على الميه وتغلي مرة كمان وشيليها.

5-  شيلي الفطائر من الميه واقليها في الزبدة اللي سيحتيها على النار وضيفي عليهم الشطة والفلفل الأسود والملح وسيبيهم لحد ما يبقى لونهم بني فاتح على الناحيتين، وبعدين شيليهم ورشي عليهم الزبدة السايحة الباقية بعد التحمير، وقدميهم.. وبالهنا والشفا.

اترك تعليقا



× 4 = eight